lunedì 20 febbraio 2012

Crostini salsiccia e stracchino

Per "camuffare" la carne, che i miei bimbi mangiano poco volentieri, ho provato questa ricetta...
Facilissima, sfiziosa e veloce!


Ingredienti per 4 persone:

Pane toscano
150 gr. di stracchino
3 salsicce fresche

Tagliate il pane a fette non troppo sottili, poi dividete le fette in due o più parti a seconda della grandezza preferita per i crostini ed arrostitele leggermente sotto il grill.
Mettete le salsicce, spellate, in un piatto; aggiungete lo stracchino ed impastate bene, con l'aiuto di una forchetta, finchè non diventa un composto omogeneo. Spalmate generosamente l'impasto sulle fette di pane e passatele nel forno riscaldato a 150 gradi per 8-10 minuti.



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