"Sfiziosetti"

Da usare come aperitivo, antipasto o semplicemente quando avete voglia di qualcosa di sfizioso. In realtà si tratta di una semplice pasta frolla... salata!
Diciamocelo: questo è un esperimento, molto ben riuscito!

ingredienti per 6-8 persone:

100 gr di burro
200 gr di farina 00
1 uovo
50 gr di parmigiano grattugiato
un pizzico di sale

 

Tagliate il burro a pezzettini.
In una ciotola molto capiente, preparate la classica fontana di farina ,aggiungete il burro e con la punta delle dita lavorate i due ingredienti fino a formare un composto sbriciolato.

Formate di nuovo la fontana e al centro aggiungete l'uovo e il pamigiano.Sbattete con la forchetta l'uovo per amalgamarlo al formaggio; impastate tutti gli ingredienti velocemente per formare una palla, avvolgetela nella pellicola e ponetela in frigo almeno mezz'ora.

Passato questo tempo, cospargete la spianatoia di farina e stendete l'impasto con il mattarello, quindi ritagliate dei "biscotti" con il coltello o gli stampini.

Adagiateli su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocete a 180° per circa 10 -15 minuti, e comunque controllando il grado di doratura

Sciogli grassi

Tutte noi, con l'arrivo della bella stagione pensiamo alla prova costume. Troviamo in vendita tante soluzioni dal costo più o meno gravoso,oggi vi propongo una ricetta per aiutarci ad eliminare i liquidi in eccesso e il grasso...

Ingredienti 

2 bustine di tisana diuretica

Succo di pompelmo 100%

Dopo aver fatto riscaldare l'acqua che basta per due tazze di tisana, mettete in infusione le bustine( io di solito uso la tisana bonomelli ) il tutto per 3-5 min. Quando il tutto risulterà tiepido, versatelo dentro una bottiglia da 1,5 L, poi versate due tazze di succo di pompelmo, se volete potete usare anche ananas,purché il succo sia senza aggiunta di zuccheri. Ora aggiungete l'acqua, che manca per riempire la bottiglia. Facile e conveniente, che ci aiuta a bere anche quel litro in più al giorno.....