Il the, il libro e il fuoco non posso darveli io, ma la ricetta per una buona torta si. E' già qualcosa no?
Ingredienti:
150 g di Zucchero
150g di Burro
450 g di Farina
1 Uovo
1 presa di sale
1 Bustina di lievito
1 Bustina di lievito
Per il ripieno:
usare Q.B. di ricotta o marmellata
in base a qunto morbida volete che fosse la vostra torta
Accendete il forno a 180° per farlo riscaldare bene. Setacciate la farina ed il lievito. Poi tenete il burro fuori dal frigorifero e fatelo a dadini.
Impastate con le mani lo zucchero, la farina con il lievito e il burro dopo aggiungete l'uovo e il sale. L'impasto non si unirà, ma non vi preoccupate. Mettete 2/3 di questo impasto in una teglia precedentemente imburrata facendo uno strato sbruzzoloso. Poi mettete lo strato di ricotta o marmellata (o emtrambe) e ricoprite con il resto dell'impasto sempre sbriciolandolo sopra.
Infornate per 40 min. in posizione intermedia. Lasciate raffreddare e servite, se vi piace anche con una spolverata di zucchero a velo.
Ciao ragazze, è davvero squisito questo dolce!!!
RispondiEliminaLo consiglio...
Grazie per il complimento! Speriamo di trovare tante ricette che vi piacciono.
EliminaPs: si accettano anche richieste...