SorbettoGelato

Alle volte in cucina basta poco per creare un piccolo dessert, con la frutta, perchè no!!! I bambini di solito non ne mangiano, ed ecco che con il gelato è tutto più buono!!!

ingredienti per 4 

4 banane

500 g di melone 

1 pacchetto di zucchero a velo vanigliato

200 ml di succo d’arancia

250 g di lamponi

4 palline di gelato alla fragola 

Sbucciate il melone giallo, levate i semini e tagliatelo a cubetti. Fate lo stesso con le banane, lavate e asciugate i lamponi.

Passate le banane, i lamponi, e parte del melone assieme con lo zucchero di vanillina e il succo di arancia fino a ottenere una purea vellutata. Aggiungete il gelato e passatelo brevemente assieme alla purea. Versate il composto in 4 bicchieri e aggiungete i cubetti di melone rimasti. servite ben freddi !!!

saltimbocca grigliati

Ecco qualcosa di sfizioso da fare direttamente sulla griglia ....

Ingredienti per 6 

6 bistecche di maiale molto sottili (circa 400 g)

Sale

Pepe

6 foglie di salvia

olio extra vergine d’oliva

100 g di prosciutto cotto a fette

In più: spiedini in legno

Lavare ed asciugare per bene la salvia.

Lavare le bistecche, asciugarle con un canovaccio e batterle tra due strati di pellicola. Condire con sale e pepe e spennellare leggermente con olio di oliva. Disporre e fissare 1 foglia di salvia e 1 fetta di prosciutto.

Far riscaldare bene la griglia e ungerla leggermente.

Grigliare inizialmente la carne su un lato per 3 minuti sulla griglia unta, girare e grigliare ancora per circa altri 2 minuti.

Servire caldi.