mercoledì 26 febbraio 2014

Torta cuore di cocco

Oggi vi propongo un dolce preso dal web ...ma veramente buono e goloso, da leccarsi le dita!!! fatevelo dire da chi già l'ha provato per voi!! 

Ingredienti:
Base:
230 Gr di farina
150 di burro
150 di zucchero
50 Gr di latte
4 uova intere
1 bustina di lievito
35 Gr di cacao amaro

Per il ripieno:
130 Gr di cocco disidratato
130 zucchero
1 albume
2 cucchiaini di maizena
40 Gr di panna da cucina.


Procedimento: Lavorare zucchero ,burro ammorbidito,e tuorli. Aggiungere latte ,farina, cacao e lievito mescolare . Montare gli albumi e incorporati.
Ripieno: Montare l'albume a neve aggiungere zucchero cocco,panna,e maizena .il composto risulterà sodo.
Imburrare una tortiera versare parte del composto disporre il ripieno e coprire con il restante composto. Infornare 180 gradi x 40 o 50 minuti Spolverare con zucchero al velo